Penne panna speck e zucchine

Ingredienti x 3 persone:

1 zucchina piccola
1/3 cipolla
qualche fettina di speck
olio q.b.
200ml di panna da cucina
sale
pepe

Preparazione:


Far soffriggere la cipolla in un po’ di olio e aggiungere la zucchina tagliata a rondelle. Salare e pepare, quando le zucchine saranno morbide aggiungere lo speck tagliato a cubetti, mescolare e lasciar cuocere un paio di minuti. Aggiungere poi la panna, aggiustare di sale se necessario e far cuocere per 5 minuti circa, fino a quando il sugo si sarà addensato.

panna speck zucchine.jpg

Penne panna speck e zucchineultima modifica: 2010-08-24T16:22:46+00:00da pepespepes
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